Rosett
López
El Servicio
Autónomo de Contraloría Sanitaria (SACS) del estado Guárico atendiendo a las
orientaciones del gobernador del estado José Manuel Vásquez y en un trabajo
conjunto con el Alcalde del Municipio El Socorro Ruben Balza a través de la Dirección de
Hacienda Municipal desarrollaron una jornada de formación dirigida a los
comerciantes, emprendedores, madres elaboradoras, papeloneros y personal de
industrias básicas referente a las nociones básicas para la manipulación de
alimentos.
La formación estuvo
a cago de la ingeniera Francis El
Zaoihra Coordinadora de la División de
Inocuidad e Inspección Sanitaria de Alimentos y Bebidas y la Ingeniero Haidee
Escalona Directora del Servicio Autónomo de Contraloría Sanitara – Guárico quienes
socializaron con los asistentes aspectos fundamentales para el manejo de los
alimentos, contenido y alcance de las resoluciones 030, espacio libre de humo y
las sanciones que genera, 071 que resume la promoción, publicidad y propaganda
de los productos del tabaco, su exhibición en estantería, además de socializar
la resolución 090 que comprende las normas contra e Covid 19 atendiendo a los intereses de cada grupo
formado.
Durante la
actividad también participó la Licenciada Zaida Santamaria Coordinadora de
riesgo ambiental y Salud quien ofreció orientaciones diversas respecto a la
normativa de la habitabilidad de los espacios utilizados.
En cuatro ambientes
fueron distribuidos los participantes para cumplir con las medidas de
bioseguridad como lo indica la GOE 41891
tomando en cuenta su actividad económica, comercial o social y los intereses a
fin de la misma y el alcalde del municipio Ruben Balza también participó en la
formación acompañado del equipo de Hacienda Municipal a fin de formarse
respecto a las normativas para participar en el debido seguimiento y control de
las mismas.
Comerciantes fueron atendidos
Durante la formación fueron priorizados
comerciantes cuyo historial está al día con el Sistema Guirirí quienes además
agradecieron al equipo SACS por la inducción y entrega del Credencial.
Nelson Gómez
Comerciante del municipio resaltó “Estamos agradecidos de esta jornada que
nunca se había dado acá en nuestro pueblo se este desarrollando, de verdad muy
interesante, importante y buena.”
Yennifer González,
emprendedora “Primeramente felicito a
todo el personal que hizo posible este proceso, me pareció extraordinario el
taller, espero realmente cumplir con toda la normativa para hacer de nuestro emprendimiento un lugar
apegado a las normas.”
Arnaldo Gallucci,
distribuidor de queso llanero y participante de la formación expresó “Considero
importante este tipo de jornadas ya que nos orienta y nos ayuda a formarnos
para cumplir con la normativa.”
La Ingeniera Haidee
Escalona manifestó que para el mes de agosto se realizará una nueva jornada de
formación, resaltando que al igual que en esta oportunidad aunque estos cursos
tienen un costo monetario, serán exonerados por ordenes de contralor nacional y
gracias a las gestiones del alcalde del municipio y el gobernador del estado
José Vásquez.
