Valle de la Pascua, 24 de junio del 2019.-
La empresa mixta Alimentos Silmaca, con capacidad máxima de procesamiento de 15 mil litros de leche, recuperada por el gobernador guariqueño, José Vásquez, sigue avanzando en el área productiva, en la actualidad la planta busca competir con el mercado nacional pagando un margen más alto según la referencia que monitorean el precio del productos lácteos.
Ivan Soler encargado de la planta refirió que dentro de los grandes retos de la empresa se encuentra: Aumentar la capacidad de procesamiento diario y además realizar las inversiones necesarias en los que se refiere la instalación de almacenamiento en la cadena de frio en zonas rurales.
En ese sentido el encargado se sintió optimista ya que alrededor de 40 productores de las áreas rurales entre ellas; El Socorro, Apamate, Santa Rosa Tamanaco, Corozal y además informó que en Las Mercedes del Llano, se encuentran arrimando el producto mediante un tanque de almacenamiento en frio.
Varios sectores son recorridos diariamente entre ellos; Las Mercedes y Santa Rita, estas zonas cuentan con tanques de 2800 litros asimismo, la zona de Santa Rosa, Apamate, tienen tanque de almacenamiento, los mismos cuentan con una fuente de energía independiente, garantizando de esta manera la conservación del producto.
Beneficios al productor
Soler,informó que dentro de los beneficios que tienen los productores que arriman el producto a la planta son las orientaciones técnicas, ya que la planta cuenta con expertos en la materia,además son beneficiados de manera integral con alimentos balanceados derivados del maíz, esta ayuda es importante ya que en el verano el ganado se mantiene alimentándose de manera aceptable manteniendo su peso, “Los productores manifestaron no tener pérdidas por el arduo verano, también seguimos en nuestra meta de fomentar la venta de la leche”, dijo.
En ese sentido manifestó que en la actualidad se encuentran en el procesamiento y fabricación de diversos productos esenciales para la familia venezolana, entre ellos; leche pasteurizada, queso mozzarella, llanero, natilla de leche, jugos, a futuro se espera ampliar la plantilla de productos, como lo es la planta de pulverizadora de leche en polvo, cabe destacar que dichos productos son vendidos en el municipio Leonardo Infante, operativos realizados en techo abierto en la feria del campo soberano, y también en operativos nacionales.
A juicio de Soler el encadenamiento productivo impulsado por el gobernador José Vásquez, forma parte del sistema de trabajo que dará garantías para que la estructura de costos se mantenga, es ganar, ganar, la confianza es necesaria, para poder afianzar el sistema de trabajo y el apoyo mutuo fortalece el sistema productivo.
